Forskar om hur man kan påverka sitt barn redan i magen så att det ska bli så friskt och hälsosamt som möjligt
Professor i mat- och måltidskunskap. Hon forskar inom sensorik och har studerat hur man i olika barn-och äldregrupper föredrar olika typer av mat och hur man sedan kan påverka detta. Karin berättar om hur man redan från späd ålder kan påverka barnets preferenser för olika smakinriktningar och hur man sedan kan överföra dem till mer hälsosamma och hållbara matvanor.
Kontaktuppgifter:
Högskolan Kristianstad
Professor i mat och måltidskunskap
